Картофельные драники с яблоком в мультиварке: интересный кулинарный эксперимент

Драники в мультиварке
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 320 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 1

Рецепт вкусных драников с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • картошка — 330 гр
  • мука пшеничная — 3 ст.л.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное для жарки — 2 ст.л.

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления картофельных драников с яблоками в мультиварке. У меня модель Moulinex CE500E32, и с тех пор, как она появилась на моей кухне,  я не расстаюсь с ней ни на минуту. Раньше все готовила на газовой плите, теперь – в моей любимой электронной технике.

Согласитесь, картофель и яблоко – необычное сочетание! Но я люблю экспериментировать и получать блюда с новыми и незабываемыми вкусами. Всегда радую свою семью чем-нибудь интересным и необычным. Драники – любимое блюдо, которое мы кушаем почти каждый день. После проведенного эксперимента с яблоком тарелочка сразу же опустела, так что рецепт этот заслуживает внимания.

Хотя драники и относятся к белорусской кухне, но в русской и украинской кухне их тоже готовят очень часто – классические картофельные, с добавлением фарша или других ингредиентов, как в нашем примере с яблоком. Они зарекомендовали себя как самостоятельное блюдо, которое можно подавать со сметаной, с чесночной заправкой, с топленым салом. Такая еда подойдет на завтрак, обед или ужин. Яблоки для приготовления драников в мультиварке по этому рецепту желательно, брать с кислым вкусом и плотные на ощупь, чтобы при обжаривании они не распались. Предлагаю приготовить небольшую порцию, чтобы попробовать. Но я более чем уверена, что всем читателям vmultivarkah.ru это блюдо непременно понравится. Указанных ингредиентов хватит, чтобы накормить 2-3 человек. Если вам нужно больше драников, увеличьте количество всех продуктов, сохранив пропорции. Итак, начнем.

Способ приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты для драниковПодготовим все ингредиенты для драников. Перед тем, как начать работу с картофелем и яблоком, их нужно хорошо промыть в холодной воде.
  2. У яблока вырежьте сердцевину и нарежьте кружочками,  картофель потрите на теркеЯблоко обсушить. Специальным ножом с насадкой извлекаем сердцевину с семенами. Нарезаем колечками, не очень тонкими, примерно 7мм. Картофель очищаем от кожуры. Натираем на средней терке или измельчаем в кухонном комбайне. Сразу же из натертого картофеля отжимаем образовавшийся сок.
  3. Смешайте картофель с яйцом, мукой, солью и перцемВ подходящей посуде соединяем измельченный картофель, куриное яйцо, пшеничную муку. Хорошо перемешиваем. Приправляем солью и молотым перцем на вкус.
  4. Включите режим Жарка, налейте масло, выкладывайте ложкой тесто, сверху кладите по кружочку яблока и придавливайтеВ чашу мультиварки добавляем подсолнечное масло без запаха, включаем «жарка» на 15 минут, температуру устанавливаем 160 градусов. Немного разогреваем. Ложкой выкладываем картофельную массу. Стараемся выложить в виде круга под яблоко, если нужно, подравниваем специальной силиконовой лопаткой. Сверху на картофельную массу выкладываем яблочное колечко и придавливаем его к низу, чтобы отверстие в центре заполнила картофельная масса. Обжариваем сначала с одной стороны до румяного цвета.
  5. Обжарьте с одной стороны, аккуратно переверните и обжарьте с второйАккуратно, пользуясь двумя лопатками, переворачиваем и обжариваем с другой стороны до легкого золотистого цвета. Переворачивая драники в мультиварке, одной лопаткой поддеваем их снизу, другой придерживаем яблочное кольцо. После обжарки отключаем программу.
  6. Горячие драники выложите на салфетку, чтобы убрать жирВыкладываем наш кулинарный шедевр на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
  7. Подавайте со сметанойКартофельные драники в мультиварке с яблоком готовы. Подаем в горячем виде со сметаной.

Если у вас нет мультиварки, приготовьте такое блюдо на сковороде. Порадуйте себя и своих родных новым изысканным вкусом. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Загрузка...
Комментарии
Выскажите свое мнение

Введите правильное число *