Тыква тушеная с куриным мясом в мультиварке: необычно, но полезно и вкусно

курица с тыквой в мультиварке
Кол-во порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 200 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 5

Рецепт курицы тушеной с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки (600гр.)
  • 0,5 кг тыквы
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 8 шт. шампиньонов
  • 0,5 стакана сливок
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, смесь пряностей «итальянские травы»

Знаете ли вы, что всем нам знакомая тыква, известная на Руси с 16 века, культивировалась еще племенами индейцев во времена гораздо более давние? Это и немудрено, ведь этот овощ солнечно-оранжевого цвета (вырастающий, кстати, до 200кг!!!) очень полезен, благотворно действует на весь организм в целом и поэтому остаться незамеченным просто не мог. Сегодня тыква и различные производные из нее – сок, масло, широко используются в медицине и косметологии.

Мы же просто постараемся приготовить с ней интересное блюдо. Это будет курица с тыквой в мультиварке. Возможно, для кого-то такое сочетание выглядит довольно неожиданным, ведь многие люди привыкли готовить разве что тыквенную кашу, но поверьте, мясо тушеное с тыквой в мультиварке – это очень вкусно!

Пара слов о роли мультиварки в этом рецепте. Так вот, когда я готовила курицу тушеную с тыквой в мультиварке, честно говоря, не ожидала такого изумительного результата. В моей помощнице PHILIPS HD3077/40 и мясо и тыква стали такими нежными и сочными, что я была просто поражена! Думаю, это заслуга технологии 3D нагрева. В общем, вы обязательно должны попробовать приготовить эту вкуснятину – уверена, и в вашей мультиварке получится не хуже!

Что ж, спешу поделиться с читателями vmultivarkah.ru понравившимся мне способом приготовления курицы с тыквой в мультиварке.

Способ приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты по спискуВсе продукты для будущего вкусного и полезного блюда собраны, и я приступаю.
  2. Нарежьте мясоКуриное филе промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и нарезаю небольшими кусочками.
  3. Обжарьте на разогретом маслеМультиварку включаю, в чашу вливаю ложку оливкового масла, выставляю режим «жарить» и в разогретое масло отправляю кусочки курицы.

    Так как сегодня я решила приготовить более легкий, диетический вариант этого блюда, то золотистой корочки при обжаривании добиваться не буду, скорее, буду тушить в собственном соку.

  4. Измельчите лук и чеснокЛук нарезаю тонкими полукольцами (вы же можете нарезать, как вам больше нравится), мелко рублю чеснок.
  5. Добавьте к мясу и потушитеКак только мясо слегка обжарилось, добавляю лук с чесноком и, помешивая, тушу вместе с куриным филе пару минут.
  6. Сверху выложите нарезанные грибы и тыкву, соль и специиТем временем четвертинками нарезаю шампиньоны, а тыкву, предварительно очищенную, режу кусочками приблизительно такого же размера, как куриное филе. Тыкву с грибами выкладываю сверху, солю и посыпаю специями.
  7. Добавьте сливки и тушите 20 минутВливаю сливки и оставляю тушиться на 20 минут, переустановив мультиварку в режим «тушение».

    О готовности курицы с тыквой в мультиварке меня оповестит не только звуковой сигнал, но и ароматы, доносящиеся с кухни.

  8. На гарнир можно отварить рисКак правило, готовое блюдо подаю к столу, используя в качестве гарнира отварной рис. Приятного аппетита!

Примечания:

Грибы в этом блюде идут лишь как дополнение (да и дочка любит шампиньоны), поэтому, если вы решили потушить курицу с тыквой, а грибов в доме не оказалось, то смело готовьте без них. Сливки можно заменить сметаной, а специи использовать на свой вкус – одним словом, экспериментируйте на здоровье!

Загрузка...
Комментарии
Выскажите свое мнение

Введите правильное число *