Вкусное блюдо из маша в мультиварке с куриными желудками и тыквой

Маш в мультиварке
Кол-во порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность: 350 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 1

Рецепт приготовления фасоли маш в мультиварке

Ингредиенты:

  • маш – 2 мультистакана
  • лук репчатый – 300 гр
  • масло подсолнечное – 50 мл
  • тыква – 200 гр
  • куриные желудки – 350-400 гр
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • помидор – 6 шт.
  • вода — 800-1000 мл

Предлагаю вашему вниманию, дорогие читатели vmultivarkah.ru, рецепт приготовления тушеного маша с куриными желудками и тыквой. В связи с тем, что у меня появилась мультиварка с функцией скороварки Moulinex CE500E32, предлагаю воспользоваться ее услугами. Готовится маш в мультиварке-скороварке гораздо быстрее, чем в обычной модели без этой функции, и уж тем более, намного быстрее и качественнее, чем на плите.

Маш относится к бобовым культурам. В наших регионах он не так часто используется, но с каждым днем становится все больше популярным. Маленькие зеленые фасолинки после приготовления превращаются в полезное и сытное блюдо. Такие бобы пользуются большим успехом в китайской и японской кухне. Также маш часто едят пророщенным – говорят, невероятно полезно! Я же попробовала сочетать маш с куриными желудками и тыквой. Результат получился отличный. Сытный и аппетитный обед был на столе вовремя, и заметьте, всем домашним очень понравился. А пока готовился маш в мультиварке, мне оставалось лишь нарезать салатик из свежих овощей. Все остались сыты и довольны! Итак, начнем.

Способ приготовления

  1. Соберите ингредиенты для блюда из машаСоберем для начала все ингредиенты, чтобы работать было удобно, а блюдо приготовилось быстрее.
  2. Желудки промойте, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле 10 минутНачнем с обжарки желудков. Сначала их хорошо промываем в проточной воде, обрезаем жир. Приправляем солью и молотым перцем. В чашу наливаем растительное масло. Включаем программу «жарка» на 25 минут. Обжариваем желудки в течение 10 минут, температура 160 градусов. Во время жарки они выделяют сок и будут в нем тушиться.
  3. Добавьте лук полукольцами и жарьте еще 5 минутЛук очищаем и нарезаем крупными полукольцами. Добавляем к желудкам. Обжариваем около пяти минут.
  4. Добавьте тыкву, жарьте 5 минутТыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Закладываем в чашу, перемешиваем, жарим в течение пяти минут.
  5. Последними добавьте помидоры и жарьте еще 5 минутПомидоры промываем, обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем крупными кусочками. Добавляем к остальным ингредиентам. Обжариваем со всеми овощами также 5 минут. На этом жарка закончилась, отключаем программу.
  6. Отключите программу и засыпьте машМаш тщательно промываем несколько раз в проточной воде, закладываем в чашу.
  7. Влейте воду, добавьте соль, перецНаливаем воду, чтобы полностью покрыть содержимое чаши. У меня получилось примерно 5 мультистаканов воды (800мл). Приправляем солью и молотым перцем. Закрываем крышку. Запускаем программу «тушение» на 50 минут.
  8. Готовьте 50 минут в режиме тушениеПосле звукового сигнала отключаем программу, открываем паровой клапан, затем крышку. Тушеный маш с куриными желудками и тыквой в мультиварке готов.
  9. Подавайте блюдо горячимПерекладываем блюдо в отдельную кастрюльку, насыпаем в порционные тарелочки и подаем к столу в горячем виде со свежими овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить маш в мультиварке вкусно и полезно. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Загрузка...
Комментарии
Выскажите свое мнение

Введите правильное число *