Вкусные и ароматные медовые пряники в мультиварке на пару

Медовые пряники в мультиварке на пару
Кол-во порций: 5
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 420 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 4

Рецепт медовых пряников в мультиварке

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 2 стакана (может уйти немного больше)
  • сливочное масло – 80 гр
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • натуральный мед – 2 ст.л.
  • сахар – ½ стакана
  • сода пищевая – ½ чайной ложки
  • корица – щепотка
  • вода – ½ литра

Кто-то умный сказал: «Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряете 2 недели полноценной жизни». Мы не будем отказываться от сладкого. Как раз напротив, сделаем еще один шаг к счастливой и полноценной жизни – испечем сладкие медовые пряники в мультиварке.

Рецепт очень простой, но попробовав приготовить медовые пряники в мультиварке на пару, мне сразу же захотелось поделиться этим способом с читателями сайта vmultivarkah.ru. Все ингредиенты весьма доступны, можно готовить эти пряники хоть через день. Получаются они пушистыми, мягкими, вкусными и ароматными! И все за счет пара, который пропитывает медовые пряники во время готовки. Попробуйте этот простой рецепт, ваши дети и муж будут счастливы!

Из такого количества продуктов получается приблизительно 8-10 пряников. Готовила я в мультиварке YUMMY YMC-505BX.

Способ приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты для пряниковПодготовим ингредиенты для пряников, чтобы готовить было удобнее и быстрее.
  2. Масло, мед, яйцо и сахар выложите в сотейникВ глубокую чашу или сразу в сотейник кладем сливочное масло, мед, сахарный песок. Вбиваем куриное яйцо.
  3. Поставьте на водяную баню, помешивайте в течение 10 имнут, добавьте корицу и содуРазмешиваем. На водяной бане, помешивая, выдерживаем продукты 10 минут. Сахар, мед и масло должны раствориться. Мешаем постоянно, чтобы яйцо не свернулось. Все еще выдерживая смесь на водяной бане, всыпаем соду, корицу и размешиваем.
  4. Постепенно всыпайте муку, оставив треть на потом, перемешайтеСюда же постепенно сыпем муку (просеяв ее заранее или в процессе), помешиваем. Всю муку сразу сыпать не надо. Примерно треть сохраните на следующий этап.
  5. Если тесто напоминает гутсую сметану, снимайте с огняТеперь смотрим на тесто, которое подходит на водяной бане. Если оно стало похожим на густую сметану, снимаем с плиты.
  6. Добавьте оставшуюся муку, замесите тестоВсыпаем остатки муки, размешиваем ложкой. Если понимаем, что тесто жидковато для лепки пряников, добавляем еще муки. Тесто в итоге должно получиться мягким, но не растекаться из сформированного колобка.
  7. Сформируйте колобки и выложите на пароваркуРазделяем тесто на небольшие кусочки и формируем пряники. Выкладываем их в пароварочную чашу. Оставляем между пряниками небольшие промежутки, так как они увеличиваются в размере.
  8. Влейте в чашу пол литра кипятка, готовьте пряники на пару 25 минутНаливаем в чашу мультиварки пол литра кипятка. Устанавливаем лоток с пряниками и включаем режим «на пару», время 25 минут.
  9. Выложите на решетку, дайте остыть, посыпьте пудройПосле завершения программы выкладываем готовые пряники остужаться на решетку. Затем по желанию посыпаем сахарной пудрой.
  10. Медовые пряники готовыМедовые прянике в мультиварке на пару готовы, можно подавать к столу!

Пряники сами по себе очень вкусны и аппетитны, в каких-то дополнительных украшениях и добавках типа помадки не нуждаются. Но если есть желание – украсьте, лишь бы вам было приятно, радостно и сладко! Я использовала совсем немного сахарной пудры. Приятного аппетита, кушайте на здоровье!

Загрузка...
Комментарии
  1. Виктория:

    У меня не получилось.Расплылись,и половина вытекла через дырочки,хотя все строго по рецепту.

  2. Леся:

    Виктория, вы добавили мало муки. В рецепте написано что муки может понадобится больше.

    Если понимаем, что тесто жидковато для лепки пряников, добавляем еще муки. Тесто в итоге должно получиться мягким, но не растекаться из сформированного колобка.

  3. Валера:

    А можно вместо масла добавить маргарин?

  4. Валера:

    И как понять на водяной бане, я не понял?

  5. Леся:

    Валера, заменять масло маргарином не пробовала, так что не могу гарантировать. Но думаю, стоит попробовать. А готовить нужно в мультиварке, в лотке для приготовления на пару, в тексте все написано. Если нет мультиварки, то посмотрите в интернете как соорудить водяную баню на плите, это очень просто.

  6. Валера:

    Леся,Спасибо большое за ответ:)

  7. Алексей:

    А точно поллитра воды надо? Может, полстакана? Жидко получается, или муки кило надо.

Выскажите свое мнение

Введите правильное число *