Ингредиенты для шоколадного пирога:
Для теста:
- мука – 150 гр
- сливочное масло – 200 гр
- какао-порошок – 5 ст.л.
- куриное яйцо – 2 шт.
- сахар – 150 гр
- разрыхлитель – 1 пакетик
Для начинки:
- творог – 300 гр
- клубника – 100 гр
- сахар – 50 гр
- ванилин – 1 пакетик
Мягкий и воздушный бисквит, который тает во рту и распространяет нежнейший запах молочного шоколада и клубники – это угощение, которое каждый будет рад приготовить и попробовать. Особой легкости такому шоколадному пирогу придает ненавязчивая, но вкусная начинка, состоящая из домашнего творога [1] и ароматной спелой клубники.
Этот аппетитнейший шоколадный пирог в мультиварке станет настоящим украшением вашего праздничного или повседневного стола, потому что прекрасно подойдет к любому событию. Вкус шоколадно-творожного пирога с клубникой [2] незабываем, поэтому запомнится вам и вашим домочадцам надолго. Кроме того, его приготовление не займет много времени и не вызовет никаких трудностей.
Итак, сегодня я расскажу вам, как приготовить шоколадный пирог с творожно-клубничной начинкой в мультиварке, поскольку рецепты такой выпечки бывают разные. Именно этот пирог мне нравится больше всего, и я смело делюсь с читателями vmultivarkah.ru своим опытом. Я готовлю в своей любимице Панасоник-18, она всегда справляется с выпечкой на отлично, но сегодня практически все последние модели мультиварок оснащены соответствующей функцией, поэтому смело пробуйте и вы.
Способ приготовления
- Разбейте в глубокую чашу яйца, добавьте к ним сахар и хорошо взбейте полученную смесь венчиком или миксером.
- Растопите пачку сливочного масла и добавьте в чашу к предыдущим ингредиентам. Взбейте еще раз до образования однородности.
- Добавьте в чашу какао. Я кладу в тесто много какао, так как предпочитаю насыщенный шоколадный вкус в выпечке.
- Перемешайте тщательно, но осторожно.
- Просейте муку и разрыхлитель, насыпьте ингредиенты в чашу.
- Аккуратно замесите тесто. Все, тесто для пирога готово.
- Теперь пришло время творожно-ягодной начинки. Хорошо разотрите домашний творог, чтобы получилась мелкая творожная крошка. Добавьте сахар и пакетик ванилина.
- Мелко нарежьте клубнику, добавьте ее в чашу к творогу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Начинка для шоколадного пирога в мультиварке готова.
- Теперь смажьте маслом чашу мультиварки и поместите туда тесто.
- Сверху на тесто выложите творожно-клубничную начинку.
- Поставьте мультиварку на режим «Выпечка» и выпекайте пирог 65 минут, затем поставьте еще на 20 минут. В общей сложности, шоколадный пирог выпекается около 80-85 минут. Я выпекаю пирог в мультиварке «Панасоник-18», поэтому выставляю время дважды, но если у вас другая модель, позволяющая сразу установить более длинную программу, то вам повезло больше.
- Ну вот, наш шоколадно-творожный пирог в мультиварке и готов! Остается только вынуть его из чаши. Чтобы сделать это, возьмите форму для готовки на пару, вставьте в чашу мультиварки и переверните ее. Вот и все, наш ароматный шоколадный пирог остался на контейнере-пароварке.
- Когда пирог немного остынет, его уже можно подавать к столу и пробовать, но чтобы еще больше порадовать домочадцев и гостей, советую немного украсить наш и без того вкусный шоколадный пирог с творогом и клубникой. Одним из множества вариантов украшений послужит сахарная пудра.
- Посыпав верхушку пирога пудрой, вы также по желанию можете добавить сверху нарезанную клубнику. Проявите фантазию и поэкспериментируйте с различными формами и узорами: из клубники, например, получатся прекрасные цветы.
Творожно-ягодная начинка тяжелее теста, поэтому в процессе выпекания она опускается и по-разному распределяется в пироге, в итоге каждый кусочек имеет свой «рисунок».
Подавайте пирог вместе с горячими напитками. Приятного чаепития!