Спагетти с паровыми куриными котлетами в мультиварке: вкуснее не бывает

спагетти в мультиварке
Кол-во порций: 3
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 370 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 4

Как варить спагетти в мультиварке одновременно с котлетами на пару

Ингредиенты:

  • 150 гр. спагетти
  • 300 гр. куриного фарша с луком, солью и специями
  • 1 куриное яйцо
  • 2 домашних румяных белых сухаря
  • 2 ст.л. сметаны 15 %
  • небольшой пучок зелени
  • соль, специи по вкусу

Можно, конечно, было бы ограничится малым и рассказать в этом сюжете историю о том, как идеально сварить спагетти в мультиварке… И это было бы даже увлекательно! Однако после окончания эксперимента всех участников ждало бы разочарование: пришлось бы искать, с чем эти спагетти подать. Вся магия от волшебства рассеялась бы… Поэтому мы будем все задачи решать одновременно! Современные хозяйки именно так и поступают, тем более, что мест в мультиварке для всего найдется, и для спагетти, и для, скажем, вкусных котлет из куриного фарша. Да-да, именно из куриного, из той самой сухой и не очень любимой нашими детьми куриной грудки. Есть всего пара секретов, которые преобразят скучные куриные котлеты, придадут им дополнительную сочность, вкус и даже веселый цвет! Но обо всем по порядку.

Задаваясь вопросом, как приготовить спагетти в мультиварке, ответственный пользователь техники обращается к инструкции или к советам старших товарищей. Вы сейчас второй вариант используете, и спасибо вам за это, доверие – вещь хрупкая, но ответственная. Будем учиться этому нехитрому, но требующему точности приему. Главное, что мы должны знать, это сколько варятся спагетти из той самой пачки, что мы держим в руках. Ассортимент магазинов предлагает нам разные спагетти, от самых тоненьких, до лингвини, которые варятся куда дольше. Время приготовления обычно пишут на пачке. Это самая важная информация для нас, потому что именно эти драгоценные минуты мы и будем задавать нашей помощнице REDMOND RMC 4502, когда будем отсчитывать минуты в специальном для этого режиме ПАСТА. Вот, собственно, на этом наука и заканчивается. И совсем несложно, правда?

Как варить спагетти в мультиварке одновременно с котлетами? Ответ прост, для этого понадобится вставка-пароварка. А благодаря паре маленьких секретов, которыми я поделюсь с читателями vmultivarkah.ru, котлетки совсем не покажутся сухими и безвкусными, и вы точно еще не один такой эксперимент поставите вместе со своей лучшей помощницей на кухне…

Итак, приступим.

Способ приготовления

  1. Налейте воду в чашу мультиварки и включите режим ПАСТА на 15 минутИзучив пачку со спагетти, уточняем время приготовления, например, 6-8 минут – если нужны спагетти аль-денте, то выбираем меньшее время из диапазона, то есть, 6 минут, если хотим хорошо проваренных макарон, то выбираем максимальное время, 8 минут, соответственно. Для приготовления пасты наливаем в чашу холодной воды из расчета 1 литр на каждые 100 гр. сухих макаронных изделий. Чашу с водой ставим в мультиварку, закрываем крышку и запускаем программу ПАСТА на нужное количество минут.
  2. В фарш добавьте яйцо, сухари, сметану, зеленьПока нагревается вода в чаше, оперативно подготавливаем вторую часть ужина – наши будущие паровые котлеты в мультиварке Редмонд. В большую миску добавляем куриный фарш с луком, сметану, яйцо. Сухари измельчаем в блендере до состояния порошка, а также очень мелко рубим пучок зелени из укропа и петрушки.
  3. Посолите и тщательно вымешайте фаршТщательно все вымешиваем. Выправляем фарш на соль и перемешиваем снова. Получается пластичное, с румяным цветом от сухарей и яркими вкраплениями зелени, котлетное «тесто». Добавленная сметана сделает паровые куриные котлеты более нежными, мягкими и сочными!
  4. Сформируйте котлетки, выложите их в пароварку и поставьте на чашуСмочив руки в воде, лепим из фарша 6 котлет и укладываем их в пароварку. Как только котлеты буду сформованы и уложены, вставку пароварку сразу же ставим на чашу с нагревающейся водой в мультиварке. Просто открываем крышку и ставим пароварку внутрь. Не беспокойтесь, времени на приготовление котлет будет достаточно. Если вы варите пасту очень тонкую, то сформуйте не 6, а 9 котлеток поменьше.
  5. После звукового сигнала откройте крышку, уберите пароварку, заложите спагеттиКогда вода в чаше закипит, и мультиварка издаст звуковой сигнал для закладки пасты, откройте крышку и выньте вставку-пароварку из корпуса мультиварки с помощью прилагаемых щипцов. Положите пасту в чашу, посолите по вкусу, перемешайте ложкой.
  6. Пароварку установите обратно, закройте крышку и нажмите СТАРТСнова установите обратно вставку пароварку с котлетами, закройте крышку мультиварки и снова запустите программу, нажав на СТАРТ. Теперь спагетти с котлетами в мультиварке будут готовиться вместе. За это время можно накрыть на стол, а также решить, с какими соусами вы будете подавать пасту и котлетки. Мы в этот раз выбрали томатный домашний соус с пряными травами, заготовленный с лета.
  7. Варите спагетти с котлетами на пару до окончания программыПо окончании программы откройте мультиварку, достаньте щипцами вставку-пароварку. Светлые, но аккуратные котлеты выглядят сочными а аппетитными. Разложите котлеты по тарелкам. Пароварка больше не понадобится.

    Спагетти откиньте на дуршлаг и дайте полминуты стечь лишней воде. Можно сбрызнуть пасту оливковым маслом.

  8. Подавайте с любимым сусомПодавать приготовленные макароны с паровыми котлетами в мультиварке сразу же, пока не успели остыть! Идеальной варки паста, нежные и сочные котлетки, сдобренные ярким и вкусным соусом – вот завершенный концепт нашей задумки для ужина. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым. А следящие за здоровым питанием непременно отметят, что паровые котлеты могут быть ничуть не хуже жареных в масле! И весь секрет – в румяных хлебных сухарях и том самом характерном привкусе и цвете, который они придают котлетам. Попробуйте этот трюк, вам обязательно понравится.

Обязательно сварите разные виды спагетти в мультиварке и подберите к ним самый удачный гарнир на пару, будь то мясо или микс из овощей. Тогда вы не окажетесь в тупике перед вопросом «А что у нас на ужин?» или точно будете знать, что подать свалившимся на голову нежданным гостям. К тому же, приготовление блюд-дуэтов в мультиварке значительно экономит ваше время, высвобождая его для других, более приятных, чем стояние у плиты занятий.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Комментарии
Выскажите свое мнение

Введите правильное число *