Готовим с любовью: тушеная капуста со свиными ребрышками в мультиварке

тушеная капуста с ребрышками в мультиварке
Кол-во порций: 7
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 520 ккал. на 1 порцию
Понравилось:
Нравится 17

Как приготовить свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные – 1 кг
  • лук репчатый – 2 средних головки
  • капуста белокочанная – 1 кг
  • морковь — 2 шт.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • молотая сладкая паприка – 1 ч.л.
  • тмин – щедрая щепотка
  • соль адыгейская по вкусу

Сколько бы ни говорили о важности здорового питания, о том, что с возрастом нужно употреблять меньше жирной и насыщенной холестерином пищи, у мясных блюд все равно огромное количество поклонников. И это вполне объяснимо, учитывая их потрясающий вкус. К слову, я тоже время от времени не прочь побаловать себя и свою семью чем-то вкусненьким. Сегодня это будет тушеная капуста с ребрышками в мультиварке.

Как вы знаете, свинина и свиные ребра в частности замечательно подходят для приготовления самых разных кушаний, начиная от супов и заканчивая шашлыком. Свиные ребрышки с капустой в мультиварке – сытное и не менее вкусное блюдо домашней кухни, оно отлично подойдет не только для семейного застолья, но и не затеряется на праздничном столе, при этом готовится довольно просто. Впрочем, с такой помощницей, как мультиварка (у меня PHILIPS HD3077/40) иначе и быть не может!

Предлагаю читателям vmultivarkah.ru узнать, как вкусно приготовить свиные ребрышки с тушеной капустой.

Способ приготовления

  1. Подготовьте необходимые продуктыИтак, все продукты собраны, переходим непосредственно к приготовлению тушеной капусты с ребрышками в мультиварке.
  2. Ребрышки промойте, просушите и разрежьте на кускиПервым делом ребрышки промываю, вытираю бумажным полотенцем и разрезаю на порционные куски (по 1 реберной части на кусок).
  3. Измельчите овощиОчищаю и нарезаю полукольцами лук и соломкой морковь.
  4. Выложите ребрышки, лук и морковь в чашу, готовьте 30 минут в режиме ВыпечкаВ чашу мультиварки помещаю ребрышки с овощами, включаю режим «выпечка» и запекаю в течение 30 минут, выставив температуру на 120 градусов.

    Если у вашей мультиварки большая мощность, и есть риск того, что в процессе запекания что-нибудь подгорит, то можно воспользоваться режимом «тушение», но время обработки придется увеличить до 50-60 минут. Или те же полчаса готовить в альтернативном режиме «жарка».

  5. Во время готовки 1 раз перемешайтеЗа все время заданной программы мультиварку однократно открываю для того, чтобы перемешать ее содержимое.
  6. Заложите капусту, паприку, тмин, томатную пасту и немного воды, тушите 1 часПо истечении времени, после звукового сигнала, открываю крышку мультиварки, ребрышки солю, закладываю нашинкованную капусту, добавляю сладкую молотую паприку, тмин, томатную пасту, подливаю немного воды (не больше 1/3 стакана, а можно упростить задачу и сразу томатную пасту развести в воде), еще раз сдабриваю солью и, закрыв крышку, включаю режим «тушить».

    Автоматически моя мультиварка время выставляет 1 час – и этого вполне достаточно для приготовления свиных ребрышек с капустой в мультиварке. Через полчаса можно наведаться и перемешать капусту с мясом.

  7. В конце добавьте чеснок и перемешайтеКак только мультиварка оповестит об окончании тушения, в готовое блюдо добавляю измельченный чеснок, еще раз аккуратно перемешиваю и выключаю мультиварку (можно оставить на «подогреве», если подавать планируете позже).

Все, аппетитная, ароматная и очень вкусная тушеная капуста с ребрышками в мультиварке готова! Как правило, такое сытное блюдо я предлагаю своим домочадцам к обеду. Также к ним подаю соленья или свежие овощи. Приятного аппетита!

Комментарии
Выскажите свое мнение

Введите правильное число *