Кексы с мандаринами в формочках в мультиварке: самый простой рецепт
12
Ингредиенты
- маргарин – 150гр.
- мука – 250гр.
- яйца – 3 шт.
- ванилин – 1 пакетик
- разрыхлитель – 10гр.
- сахар – 100гр.
- мандарины – 4-5 шт.
Чтобы испечь кексы, много времени и сил не потребуется, к тому же, мультиварка нам в этом поможет. Кексы в мультиварке всегда получаются нежными, и каждый кусочек буквально тает во рту.
Сегодня я решила поделиться с читателями vmultivarkah.ru рецептом выпечки, которая очень понравится и детям, и взрослым – это кексы с мандаринами в мультиварке, которые отлично подойдут для вечернего чаепития и разлетятся за считанные минуты.
Мне очень нравится именно этот рецепт приготовления кексов. Во-первых, он очень простой, а во-вторых, в состав теста входят самые простые продукты, которые с легкостью найдет на своей кухне любая хозяйка. Пользуясь этим рецептом, вы можете приготовить один большой кекс, выложив тесто в чашу мультиварки, или испечь порционные кексы в силиконовых формочках, просто поставив формы с тестом в чашу мультиварки. Как испечь кекс в мультиварке с мандаринами, вы узнаете, прочитав этот рецепт.
Способ приготовления
Первым делом необходимо в чашку выложить маргарин и насыпать сахар.
Растереть их между собой вилкой.
Добавить яйца.
Тщательно перемешать.
Мандарины очистить от кожуры и порезать мелко.
Выложить кусочки мандарина в ранее приготовленную смесь.- Просеять в тесто муку. Я рекомендую обязательно просеивать муку, ведь именно при просеивании она насыщается кислородом и выпечка становится воздушной.
В просеянной муке нужно сделать небольшое углубление и всыпать в него разрыхлитель.
Аккуратно руками смешать разрыхлитель с мукой, добавить туда же пакетик ванилина, после чего венчиком или кухонной лопаткой перемешать все ингредиенты. Тесто для кексов должно получиться густым, и напоминать по своей консистенции сметану.
Теперь следует подготовить формочки для выпечки – смазать их маслом. Я использую силиконовые порционные формы для кексов. Однако, для выпечки кексов в мультиварке также подойдут металлические порционные формы.
Выложить тесто в формы. Помните, что при выпекании тесто будет подниматься, поэтому не стоит заполнять формочки тестом полностью.
Формочки с тестом поставить в чашу мультиварки. Плотно закрыть крышку, выбрать режим «Выпечка» и установить время 35 минут. За это время кексы хорошо пропекутся и поднимутся.
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности. Готовность выпечки проверяйте любым удобным для вас способом. Я предпочитаю это делать с помощью зубочистки. Если на выходе из теста зубочистка сухая, то выпечка полностью готова.
Готовые кексы извлечь из мультиварки и остудить. Теперь кексы с мандаринами в мультиварке готовы.
Такая выпечка порадует вас и вашу семью своим вкусом, а за счет добавления в тесто кусочков мандарина, кексы получаются очень ароматными.
Приятного чаепития!
